Cepa Carignan Villalobos

Cepa Carignan Villalobos

 

Nuestro Carignan Villalobos

Cepa Carignan

  • Sus hojas son de tamaño muy grande con forma pentagonal, sus bayas son de tamaño mediano, forma esférica y color azul-negro.
  • Presenta altos índices de acidez, muchos aromas, un color profundo y su nariz es floral y especiada. Sus abundantes taninos la hacen perfecta para el envejecimiento.
  • A diferencia de otras cepas, el carignan produce un vino rústico, muy distinto a los vinos tradicionales que se consumen en forma masiva.

Notas de Cata de nuestro Villalobos:

Color: Rojo Rubí.
Aroma: Nariz con notas a moras silvestres, rosa mosqueta, maquis, con elegante definición.
Sabor: Taninos dulces y redondos. Acidez refrescante con recuerdos a cerezas y frutillas.

Cepa Carignan

Maridaje:

Este vino se acompaña fácilmente con carnes a la cacerola (conejo, ternera, cordero)

legumbres, tablas de queso, crème brûlée y postres de frutas.